Charakter: würzig, fruchtige Nase, Anklänge von Pfefferl; reife Frucht am Gaumen, gutes Säurespiel; tolle Harmonie Farbe: helles Strohgelb mit grünen Reflexen Serviertemperatur: 7 bis 8 Grad; tulpenförmiges Glas verwenden Speisen: Schinken Geflügel gekocht, Speck, Kalb, Schwein, Lamm, Faschiertes, Fisch gebacken, Austern, Muscheln, geräucherter Aal |
