Charakter: ein kräftiger Veltliner: 85 % im großen Holzfass und 15 % im Barriquefass ausgebaut; reif in der Nase, exotische Aromen, kräftig, breit und cremig am Gaumen Farbe: grüngelb Serviertemperatur: 7 bis 8 Grad; tulpenförmiges Glas verwenden Speisen: Schinken Geflügel gekocht, Speck, Kalb, Schwein, Lamm, Faschiertes, Fisch gebacken, Austern, Muscheln, geräucherter Aal |
