Charakter: feine Pfirsich- und Marillenfacetten; saftig und gehaltvoll; angenehme Fruchtsäure; langer Abgang Farbe: helles Strohgelb Serviertemperatur: 8 bis 10 Grad; tulpenförmiges Glas verwenden Speisen: Fisch gekocht oder gedämpft (z.B. Forelle blau; Heilbutt), Fisch in leichten, hellen Saucen, Räucherlachs, gebeizter Lachs; Meeresfrüchte, Geflügel gekocht oder in heller Sauce; Fleisch (Kalb, Schwein, Lammfleisch; gekocht, gebraten, gegrillt, gebacken) |
