Charakter: intensiver fruchtiger Duft; würzig, leicht nussig; elegant; cremig eingebundene Säure Farbe: zartes Strohgelb mit grünen Reflexen Serviertemperatur: 8 bis 10 Grad; tulpenförmiges Glas verwenden Speisen: Fleisch-Carpaccio, gebratener und geräucherter Fisch, Hummer, Langusten, Fisch mit Cremesaucen, Spargel, Irish Stew, Käse (Edamer, Tilsiter) |
