Grüner Veltliner

Ried Boigenthal, Qualitätswein 2010

trocken – Alc. 11,5 % Vol.

Sorte: urösterreichische Rebsorte: 37 Prozent der Anbaufläche in Österreich; ideales Klima im Weinviertel

Charakter: jugendlich-herzhafte Frische mit ausgeprägter Frucht nach grünen Äpfeln; sehr lebendig und ungemein trinkanimierend

Farbe:
helles Strohgelb mit grünen Reflexen

Serviertemperatur: 7 bis 8 Grad; tulpenförmiges Glas verwenden

Speisen: Schinken Geflügel gekocht, Speck, Kalb, Schwein, Lamm, Faschiertes, Fisch gebacken, Austern, Muscheln, geräucherter Aal
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