Charakter: Apfel-Birnen-Duft mit kräuterigen Noten und zart pfeffrigen Tönen; lebendig im Mund, fruchtig, kräuterwürzig und leicht mineralisch; präsente Säure; gewisse Nachhaltigkeit und sehr trinkanimierend Farbe: grüngelb Serviertemperatur: 7 bis 8 Grad; tulpenförmiges Glas verwenden Speisen: Schinken Geflügel gekocht, Speck, Kalb, Schwein, Lamm, Faschiertes, Fisch gebacken, Austern, Muscheln, geräucherter Aal |
