Charakter: samtig-herbe Geschmacksnote mit weichen Tanninen; saftig; zarter Frucht- und Schoko-Ton; ein Wein mit vollem Körper und geschmeidigem Abgang Farbe: intensives Rot Trinktemperatur: 14 bis16 Grad; Glastyp Burgund ( = dickbauchig) Speisen: Schnecken, Pilze; Geflügel gegrillt, Schwere Innereien (z. B. Leber), Wild (Rentier) |
