Qualitätswein 2023
alc. 13% Vol - trocken
Sorte: Riesling oder auch Rheinriesling genannt - Königin der Weißweine
Charakter: duftig, einladende Marillennote; feine Mineralik mit viel Fruchtschmelz am Gaumen; ein verführerischer großer Riesling
Ausbau: im Stahltank
Verschlussart: Drehverschluss
Speisenbegleiter: Fisch gekocht oder dedämpft (z.B. Forelle, Heilbutt), Fisch in leichten, hellen Saucen; Räucherlachs, gebeizter Lachs; Meeresfrüchte, Geflügel gekocht oder in heller Sauce; Fleisch (Kalb, Schwein, Lamm: gekocht, gebraten, gegrillt oder gebacken), asiatische Gerichte
Serviertemperatur: 8-10°C - im tulpenförmiges Glas
Restzucker: 5,4 g/l
Säure: 7,4 g/l
