Zweigelt

Qualitätswein 2016

trocken – Alc. 13 % Vol.zweigelt

 

Sorte: österreichische Züchtung, auch Rotburger oder Blauer Zweigelt genannt; acht Prozent der österreichischen Anbaufläche

Charakter: voll, kräftig; ausgeprägte Fruchtigkeit mit Kirschnoten; leicht würzig mit ausgewogener Tanninstruktur

Farbe: rubinrot mit violettem Schimmer

Serviertemperatur: 14 bis 16 Grad; Glastyp Bordeaux (Tulpe mit Bauch)

Speisen: Fleischpasteten, Cannelloni, Lasagne, Kartoffel, Kohl, Bohnen, gekochtes Rindfleisch, Rostbeef, Wild